Category: напитки

diablo

Full Moon. Мини пивоварня в Пхукете

IMG_2742
По совету evg25 посетил замечательную пивоварню Full Moon в Патонге (Пхукет, Тайланд).
Впечатления самые положительные!
Пивоварня находится в торговом центре Jung Ceylon. И, пожалуй, в самом уютном его месте.
Вид на пивоварню:
FullMoon2
И, собственно, за этим корабликом:
FullMoon4
В ресторане играет приятная живая музыка - джаз и ретро поп. Народу немного - видимо большинство предпочитает массовый продукт (Singha, Chang, Leo) и дешевые коктейли.

Дело хозяйское - нам больше достанется :)

Впрочем к делу. Пивоварня - это не музыка и внешний вид, а в первую очередь пиво.
Full Moon предлагает три собственных сорта: лагер, пшеничное и темный эль.
FullMoon-beer
Цены, как видите, тоже гуманные (1 тайский бат - примерно равен 1 рублю РФ). Почему пинта стала 500 мл - загадка.

Помимо собственного, предлагается не самый тривиальный выбор бутылочного пива
IMG_2738

Меню описывать не буду - есть на сайте

Поскольку во времени и силах я был ограничен, все пиво перепробовать никак не получалось :( Пришлось ограничиться собственным пивом пивоварни.
FullMoon-beers
Впечатления самые положительные!
Не берусь сказать, что смог оценить в полной мере темное т.к. не очень разбираюсь, но вкус мягкий, без горчинки. Наверное ценителям эля бы понравился.
Я же насладился пшеничным и лагером. Пшеничное - вкус насыщенный, без кислинки. Я бы сказал очень близкий к эталону (в моем понимании) пшеничного пива.
Лагер - легкий и освежающий. Можно пить много и с удовольствием. Пожалуй из всех сортов, отдал бы предпочтение ему.

Отдельно порадовал разумный градус всех трех сортов (5% лагер и пшеничное, 5,5% - эль).

В основу рецептуры взяты определенные сорта немецкого пива и английского эля и изменены с использованием местных ингредиентов. В меню и на сайте подробнее расписано в чем именно разница и какие нюансы вкуса вас ожидают. Поскольку лично я с первоисточником близко не знаком, то могу лишь констатировать, что результат получился хорош сам по себе.

Если доведется побывать на Пхукете - пивоварню очень рекомендую!

Еще раз благодарю Женю за рекомендацию и беру на вооружение совет предварительно гуглить микро-пивоварни и посещать их во время поездок.